Японский кроссворд «Золотой Карась»

Самая плодовитая и везде во множестве водящаяся рыба. Складом своим широк и кругловат; покрыт чешуей золотого цвета,и перья имеет красные, особенно нижние
Вообще карась - складная и красивая рыба, преимущественно золотой.
Хотя караси по большей части водятся в озерах и копаных прудах и редко попадаются в заливах проточных прудов, но никак нельзя сказать, что они не живут в реках.
Они разводятся в невероятном количестве в самых нечистых, следовательно теплых водах, но точно так же могут жить в воде самой холодной.
Их можно назвать тинистыми, ибо они только там разводятся в изобилии, где вода тиха и дно ее покрыто тиной. На зиму они решительно в нее забиваются и остаются живы даже тогда, когда в жестокие бесснежные зимы в мелких прудах и озерах вся вода вымерзает и только остается на дне мокрая, тинистая грязь.
Сушеные и особенно жаренные в сметане караси - превосходнейшее блюдо.

С. Аксаков. Записки об ужении рыбы

Карась получился точно по Аксакову – «складный и красивый»!))

Обожаю маленьких золотых карасиков.Зажарить сильно, до хруста, до сухариков, кости вытаскивать не надо, они все растворяются. Мммм, какая вкуснятина! Дорогой Автор, спасибо, что напомнили о таком деликатесе!!!

Красавец, спасибо!!!

Красивый,вкусный и всеми любимый. Спасибо.